Terroir de montanha
As serras do Sul de Minas e do interior paulista reúnem altitude, solos bem drenados e grande diferença de temperatura entre o dia e a noite. É a combinação que dá frescor, cor e aromas definidos ao vinho.
Vinhos de altitude · Minas Gerais e São Paulo
Nascido nas serras, guardado pela família.
Botelho é vinho brasileiro feito com a paciência de quem herdou duas tradições e escolheu as montanhas do Sudeste para continuar a história.
Conheça a nossa históriaSerra da Mantiqueira · Sul de Minas
A herança
Metade Espanha, metade Itália. Inteiramente família.
Do lado espanhol
a intensidade
O sol, a mesa longa, o vinho servido sem pressa e com orgulho.
Do lado italiano
a delicadeza
O cuidado com a terra, a receita repetida até virar ritual.
Uma só família · um só vinho
A marca Botelho nasceu à mesa. Nas casas da nossa família, o vinho nunca foi apenas bebida: era o motivo para reunir, o assunto que atravessava gerações, a garrafa aberta nos dias bons e nos dias difíceis.
De um lado vieram os espanhóis, com o temperamento forte e a generosidade das terras de sol. Do outro, os italianos, que ensinaram que o melhor vinho é aquele feito com as mãos e com o tempo. Crescemos entre essas duas línguas, e o vinho era a única que todos falavam igual.
Botelho é a forma que encontramos de honrar essa herança no lugar que hoje chamamos de casa. Cada garrafa carrega a memória das avós, o silêncio das adegas antigas e a paixão de quem decidiu que o Brasil merecia um vinho à altura dessa história.
Família Botelho
O que é o vinho
O vinho é a paisagem que aprendeu a falar.
Dentro de uma taça cabe uma montanha inteira. Cabe o frio da madrugada que firmou a acidez, o sol de inverno que amadureceu a uva devagar, a mão que escolheu cada cacho no ponto exato.
Vinho é tempo que se pode beber. É a única coisa à mesa que continua mudando depois de servida: abre, respira, revela o que guardou. Por isso pede companhia, conversa e atenção.
Para nós, um bom vinho não se explica. Ele se reconhece, como um rosto querido que aparece na porta.
O novo momento
O vinho brasileiro subiu a serra e encontrou o seu lugar.
Durante muito tempo o vinho nacional foi lembrado como promessa. Hoje ele é resultado. Produtores de Minas Gerais e São Paulo mostraram que as terras altas do Sudeste produzem vinhos finos com identidade própria, premiados dentro e fora do país.
Uma nova geração
Vinícolas jovens, enólogos formados aqui e no exterior e um público que descobriu o prazer de beber o que é feito perto de casa. O brasileiro passou a procurar o vinho nacional com curiosidade e confiança.
Orgulho à mesa
O vinho brasileiro deixou de pedir licença. Ele combina com a nossa cozinha, com o nosso clima e com o nosso jeito de receber. Botelho nasce desse momento e quer ajudar a contá-lo.
Tecnologia
A vinha que aprendeu a colher no inverno.
O segredo do novo vinho do Sudeste é a dupla poda, técnica desenvolvida por pesquisadores brasileiros que inverte o ciclo natural da videira. Em vez de amadurecer no verão chuvoso, a uva amadurece no inverno: dias secos e ensolarados, noites frias.
O resultado é uma fruta colhida no momento certo, com açúcar e acidez em equilíbrio e taninos maduros. Junto com o manejo preciso do vinhedo, o controle de temperatura na fermentação e o estágio cuidadoso, a ciência permite que a montanha mostre o seu melhor em cada safra.
O ano da videira na dupla poda
Jan
Fev
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Out
Nov
Dez
Poda de produçãoInício do ciclo da safra
Floração e maturaçãoOutono seco
Colheita de invernoDias de sol, noites frias
Poda de formação e descansoA planta se prepara no verão
No ciclo tradicional, a uva amadureceria no auge das chuvas de verão.
+900 mde altitude nas serras do Sul de Minas e do interior paulista
Invernoestação da colheita, com pouca chuva e muita luz
Amplitudedias quentes e noites frias que preservam frescor e aroma
À mãocolheita cuidadosa, cacho por cacho
Em destaque
Syrah 2023
São Gonçalo do Sapucaí · Minas Gerais · Brasil
O nosso Syrah é o retrato da colheita de inverno no Sul de Minas. Uvas amadurecidas sob o sol seco de julho e as noites frias da serra, colhidas no ponto em que a fruta e o frescor se encontram.
Na taça, mostra cor profunda, aroma de fruta negra e especiarias e uma maciez que convida a mais um gole. É o vinho que abrimos quando a mesa está cheia.
- Uva
- Syrah
- Origem
- São Gonçalo do Sapucaí, MG
- Servir a
- 16 a 18 °C
- À mesa
- Carnes na brasa, cordeiro, queijos curados
Os rótulos
A coleção Botelho
Oito rótulos, do espumante ao Cabernet Franc. Cada um com a sua uva, a sua safra e a mesa onde se sente em casa.
Feito a quatro mãos
A paixão da família, o saber de quem cultiva a terra.
Os vinhos Botelho nascem da parceria entre o Ousia Group e algumas das principais vinícolas do Brasil, que unem a nossa herança ao conhecimento de quem trabalha a videira todos os dias nas montanhas.